O cheesecake japonês é uma torta esponjosa preparada com somente 3 ingredientes. Isso significa que, além de ser econômica, é muito prática e rápida de fazer em casa! No TudoReceitas.com apresentamos-lhe a receita de cheesecake japonês de três ingredientes ilustrada passo a passo, confira abaixo e não deixe de experimentar!
Preparar o cheesecake japonês é super fácil! Comece por partir o chocolate em pedaços e colocar derretendo em banho-maria.
Enquanto isso, separe as gemas das claras e bata as claras em ponto neve.
Assim que o chocolate branco estiver derretido, o passo seguinte deste cheesecake de 3 ingredientes é acrescentar-lhe o cream cheese e misturar muito bem, de forma a que não restem grumos (para isso aconselho que use um fouet, como na imagem).
Adicione as gemas e misture novamente.
Finalmente, pouco a pouco acrescente as claras dos ovos, enquanto mistura delicadamente. O resultado deste cheesecake prático deverá ser uma massa meio líquida e homogênea. Transfira para uma forma sem buraco e untada.
Coloque a forma num tabuleiro com água quente e leve ao forno preaquecido a 170ºC durante 15 minutos. Após esse tempo, reduza para 160ºC e asse por mais 15 minutos, depois desligue e mantenha o cheesecake dentro do forno durante 10-15 minutos.
Após o passo anterior, retire o cheesecake japonês de 3 ingredientes do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida polvilhado com açúcar de confeiteiro. Diga-nos o que achou desta receita, e bom apetite!
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