Fernando Perbone sugere uma receita de cheesecake Romeu e Julieta com cream cheese que você não vai querer perder! Se está buscando uma receita bem docinha e simples, confira como preparar essa sobremesa deliciosa no passo a passo do TudoReceitas. Surpreenda os seus convidados com essa iguaria caseira!
Para fazer cheesecake Romeu e Julieta com cream cheese, comece por colocar os ovos inteiros,o açúcar e a essência de baunilha na batedeira. Bata na velocidade alta até que emulsifique (tem que dobrar o volume, demora uns 20 minutos).
Assim que ficar pronto, acrescente o cream cheese, o creme de leite e o amido de milho. Bata bem até que o cream cheesse esteja totalmente dissolvido e reserve.
No liquidificador, bata a bolacha até virar farofa. Acrescente o margarina e, com os dedos, misture bem. Transfira para uma forma de fundo removível, cubra e aperte até ficar bem firme no fundo.
Delicadamente, acrescente o creme na forma e leve para assar em 180° graus por 1hora / 1hora e 20 minutos (ou até que doure e pressionando o centro esteja firme). Desligue e deixe esfriar.
Leve ao fogo a goiabada picada com a água e deixe derreter até que se dissolva bem, deixe amornar. Com a torta já fria, remova-a da forma cuidadosamente e cubra com a goiabada.
Sirva o cheesecake Romeu e Julieta com cream cheese gelado e está pronto a comer! Desfrute dessa delícia com a sua família e amigos.
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