O cheesecake é uma das tortas geladas mais populares em todo o mundo, pelo seu sabor e consistência agradável. No TudoReceitas.com ensinamos a preparar este cheesecake sem forno, muito prático e rápido. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Desfaça os biscoitos no liquidificador ou em um processador de alimentos.
Derreta a manteiga no microondas, adicione-a aos biscoitos e misture até obter uma pasta bem compacta.
Cubra o molde de torta com a pasta anterior, certificando-se de que fica bem compacta e homogênea. Reserve na geladeira para firmar.
Adicione água morna à gelatina sem sabor e deixe hidratar.
Em uma panela aqueça o creme de leite, a água, o açúcar e a gelatina. Mexa até derreter.
Acrescente o cream cheese e a essência de baunilha a gosto e misture até ficar homogêneo.
Quando a mistura estiver completamente líquida, verta-a para o molde de biscoito. Leve na novo à geladeira, desta vez por 3 horas.
Na hora de servir seu cheesecake sem forno, cubra-o com a geleia da sua preferência, que pode ser de morango, goiaba, etc. Bom apetite!
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