Fique conhecendo o novo drink perfeito para o verão: chicha morada! Este é um refresco tipicamente peruano, preparado a partir de milho de cor roxa (chamado maiz morado). Esse milho, rico em antioxidantes, é fervido com casca de fruta e especiarias e depois adoçado a gosto. A chicha morada é uma bebida de verão, servida sempre fria ou gelada.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você a receita de chicha morada peruana passo a passo em fotos. Fique de olho e aprenda a fazer este drink gostoso para os dias e noites quentes!
Lave bem as maçãs, descasque e coloque as cascas numa panela. Nessa panela coloque também o milho, as cascas de abacaxi e os cravos. Vale lembrar que a utilização de ingredientes frescos e de boa qualidade fará toda a diferença no sabor final da sua chicha morada.
Cubra com 3 litros de água e leve ao fogo baixo por 30-45 minutos ou até os grãos de milho começarem a abrir. Depois coe o líquido resultante e deixe esfriar por completo. Durante o cozimento, os ingredientes liberarão seus aromas e sabores, criando uma base rica e perfumada. Esse passo é crucial para garantir que todos os elementos se integrem perfeitamente.
Quando a chicha morada do Peru estiver fria, dissolva nela o açúcar. Se quiser, adicione também maçãs picadas e suco de limão a gosto. Reserve na geladeira por 1-2 horas e sirva com pedras de gelo. A adição de suco de limão não só realça o sabor, mas também acrescenta uma camada extra de frescor a esta bebida refrescante. Esta bebida não é apenas deliciosa, mas também repleta de nutrientes, como vitamina C e antioxidantes, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de drinks de verão:
- Caipirinha de limão com vodka e leite condensado
- Caipirinha de morango com leite condensado
- Mojito de morango e limão refrescante
Lembre-se de que experimentar diferentes quantidades de frutas ou especiarias pode levar a variações interessantes no sabor, tornando cada preparo uma nova experiência sensorial.
Dica: Você pode guardar esta bebida na geladeira por vários dias. Nesse caso adicione o açúcar, o limão e as maçãs somente no momento de servir.
Se você gostou da receita de Chicha morada peruana, sugerimos que entre na nossa categoria de Sucos naturais. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas peruanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 176,7 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 0,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 5,8 g