Fique conhecendo o novo drink perfeito para o verão: chicha morada! Este é um refresco tipicamente peruano, preparado a partir de milho de cor roxa (chamado maiz morado). Esse milho, rico em antioxidantes, é fervido com casca de fruta e especiarias e depois adoçado a gosto. A chicha morada é uma bebida de verão, servida sempre fria ou gelada.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você a receita de chicha morada peruana passo a passo em fotos. Fique de olho e aprenda a fazer este drink gostoso para os dias e noites quentes!
Lave bem as maçãs, descasque e coloque as cascas numa panela. Nessa panela coloque também o milho, as cascas de abacaxi e os cravos.
Cubra com 3 litros de água e leve ao fogo baixo por 30-45 minutos ou até os grãos de milho começarem a abrir. Depois coe o líquido resultante e deixe esfriar por completo.
Quando a chicha morada do Peru estiver fria dissolva nela o açúcar. Se quiser adicione também maçãs picadas e suco de limão a gosto. Reserve na geladeira por 1-2 horas e sirva com pedras de gelo.
Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de drinks de verão:
- Caipirinha de limão com vodka e leite condensado
- Caipirinha de morango com leite condensado
- Mojito de morango e limão refrescante
Dica: Você pode guardar esta bebida na geladeira por vários dias. Nesse caso adicione o açúcar, o limão e as maçãs somente no momento de servir.
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