Tem coisa melhor do que um bom chocolate quente no friozinho? Chocolate quente bom tem que ter cremosidade. Sabia que é possível ter um chocolate quente bem cremoso na sua casa usando cacau em pó e um pouquinho de amido de milho?
Quer aprender a fazer esse chocolate quente aí na sua casa? Então confere aqui no Tudo Receitas o passo-a-passo com fotos desse Chocolate quente cremoso com maizena!
Separe todos os ingredientes para fazer o seu chocolate quente com maizena.
Dica: A pimenta caiena e o cardamomo em pó são opcionais, mas eles potencializam o sabor do cacau. Você também pode adicionar outras especiarias que preferir, como baunilha, canela...
Em uma panela, adicione todos os ingredientes do seu Chocolate quente com maizena.
Com o fogo ainda desligado, mexa muito bem, de preferência com um batedor de arame, para garantir que todos os pedacinhos de cacau e amido foram bem dissolvidos ao leite
Quando chegar a uma mistura homogênea, ligue em fogo médio e continue mexendo, sem deixar ferver, até engrossar e chegar na textura desejada. Seu Chocolate quente com maizena está pronto para ser servido!
Dica: Se não chegar à cremosidade desejada, pode adicionar mais maizena, sempre bem aos pouquinhos e mexendo bem para não empelotar. Se estiver muito consistente, pode colocar mais leite para diluir.
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