É tão reconfortante tomar uma bebida quente e cremosa nos dias mais frios, não é mesmo? E o chocolate quente é uma bebida muito consumida neste período, mas geralmente ela é preparada com leite de origem animal, chocolate ao leite e creme de leite, tornando-se uma bebida mais calórica.
Na versão que iremos apresentar aqui no TudoReceitas, o chocolate quente será preparado com leite de coco caseiro (segundo pesquisas atuais, o leite de coco ajuda a emagrecer por aumentar a saciedade e melhorar o trânsito intestinal), cacau em pó, amido de milho e pedacinhos de chocolate vegano 50% cacau. Além disso, sugerimos que acrescente 1 pitada de canela em pó para deixar o chocolate quente com um sabor ainda mais especial!
Quer saber como preparar essa bebida deliciosa para te aquecer? Então, acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita de chocolate quente vegano fit.
Separe os ingredientes necessários para preparar o chocolate quente vegano.
Para preparar o leite de coco natural, bata no liquidificador 300 gramas de coco seco em pedacinhos com 2 xícaras (de chá) de água, até ficar bem homogêneo. Coe com um pano ou com uma peneira, extraindo o leite de coco. Utilize o bagaço do coco em outras receitas, como biscoitos, bolos ou até para preparar farinha de coco.
Dilua o amido de milho no leite de coco dentro de uma panela média, com o fogo ainda desligado, misturando bem até ficar homogêneo.
Adicione o cacau em pó, o açúcar e a canela em pó, misturando novamente.
Ligue o fogo moderado e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até começar a engrossar levemente.
Desligue o fogo e adicione os pedaços de chocolate 50% cacau.
Dica: Usamos o chocolate em barra vegano.
Misture bem até que o chocolate derreta por completo e deixe a bebida mais cremosa e encorpada.
Pronto! Seu chocolate quente vegano fit está pronto para ser saboreado!
Esperamos que tenha gostado da receita. Bom apetite!
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