O chouriço é um embutido muito saboroso, que pode ser combinado com variadíssimos ingredientes, dando sempre um toque gostoso aos seus pratos, mas hoje trago-lhe uma receita onde o chouriço é o ingrediente principal: chouriço com ovo em molho vermelho.
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Para a preparação desta deliciosa receita de chouriço com ovo, junte todos os ingredientes necessários.
Comece por colocar os tomates a cozer em uma panela com água juntamente com a pimenta calabresa, a cebola, o alho e uma pitada de sal.
Enquanto os tomates cozem, pique o chouriço e leve a fritar com azeite em uma frigideira.
Quando o chouriço estiver dourado, adicione os ovos, a pimenta do reino e vá mexendo, até que o ovo esteja completamente cozinhado.
Depois dos tomates cozidos, coloque-os em um liquidificador, bem como os restantes ingredientes que estiveram a cozer e bata, até obter uma mistura homogênea.
Junte o molho de tomate à frigideira com os ovos, adicione o orégano, misture e deixe para cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
Uma vez passado esse tempo, o seu chouriço com ovo está pronto! Agora é só degustar esta iguaria.
Se procura outras receitas de ovos, confira as sugestões:
- Ovos benedict
- Ovos demoníacos
- Ovos escoceses
Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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