A airfryer permite adaptações de receitas tradicionais, trazendo uma versão prática, mais saudável (por ser sem óleo) e mais rápida. É o caso de hoje, uma deliciosa receita de churros na airfryer!
Para mim, esse é um doce afetivo, que quando andávamos na rua, passávamos pelos carrinhos, cheios de doce de leite ou brigadeiro com a massa sendo frita na hora. O aroma era maravilhoso e difícil de resistir. Mas, pensando em reduzir o consumo de óleo e valorizando o sabor, te ensino aqui no TudoReceitas uma versão caseira e bem fácil de churros na airfryer.
Na panela, coloque a água, a canela, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Misture em fogo médio para dissolver tudo.
Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo, por 4 minutos.
Dica: é importante deixar esse tempo para que a massa cozinhe e não deixe o gosto de farinha tão presente.
A farinha mudará a consistência e encorpar à massa.
Coloque a massa em um recipiente, adicione a essência de baunilha e o ovo.
Bata até incorporar. Fique de olho para a sua massa não ficar com nenhuma pelota.
Com auxílio de uma manga de confeitar ou máquina de moldar, faça o churros do tamanho que desejar, colocando em uma forma com papel manteiga ou que seja antiaderente.
Dica: o tamanho do churros influencia no tempo que ele ficará na Airfryer. Esses estavam com 4cm.
Pincele manteiga derretida ou óleo por cima da massa. Leve para a Airfryer a 170 graus por 15 minutos.
Quando retirar, passe na mistura de açúcar com canela e sirva acompanhado de doce de leite ou brigadeiro.
Esse churros na Airfryer fica bem sequinho, nada oleoso e pode ser comido puro ou com acompanhamentos. Você escolhe! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Churros na Airfryer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Churros.
Que tal variar no topping do seu churros na airfryer? Nos separamos algumas receitas incríveis!
O recheio mais clássico é o doce de leite de colher porém se você vai receber aquele convidado vegano essa receita de doce de leite vegano é perfeita, já para os que preferem as sobremesas não tão doces uma ótima ideia é mergulhar os churros em uma irresistível calda de maracujá.
E agora que você já aprendeu mais essa dica deliciosa de churros de pão de forma, que tal experimentar outras receitas de churros também?
Dá uma olhadinha nessas receitas que separamos para vocês:
- Receita de Churros salgados: Depois dos tradicionais churros doces, chegam os churros salgados para fazer as delícias de quem não resiste a um bom petisco.
- Receita de Churros de chocolate: Esta receita de churros de chocolate, é super indicada para aqueles dias de frio.
- Receita de Bolo de churros de liquidificador: Esse bolo traz na massa extrato de baunilha e canela e, na cobertura, doce de leite cremoso e uma mistura de açúcar e canela.