O glúten é uma proteína encontrada em cereais, e é toxica para as pessoas que sofrem de intolerância ao glúten - doença celíaca. No TudoReceitas.com explicamos como fazer churros sem glúten,para que possa desfrutar desta sobremesa com total confiança. Confira abaixo o passo a passo!
Leve ao fogo uma panela com a água e adicione a manteiga. Misture até a manteiga derreter completamente.
Em seguida, adicione a colher de chá de sal e misture.
Dica: O sal deve ficar bem dissolvido antes de passar para o próximo passo.
Após o passo anterior, adicione a farinha de uma só vez. Retire do fogo e misture até que tudo esteja bem integrado.
Adicione agora os ovos um a um.
Dica: É importante primeiro adicionar um ovo, misturar e verificar a consistência, se necessário adicione um pouco de farinha.
Se tiver, encha a máquina de churros com a massa, ou frite porções de massa tentando dar forma de churros. O ideal é fritar os churros numa frigideira com óleo abundante e bem quente.
Depois de fritos, coloque-os sobre papel de cozinha absorvente para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, transfira para um prato e polvilhe açúcar e canela a gosto.
Sirva os churros sem glúten bem quentes e acompanhados com uma boa xícara de chá. Lembre-se que os churros também podem ser acompanhados com molho de chocolate, leite condensado ou doce de leite. Bom apetite e diga-nos o que achou!
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