O chutney de abacaxi e coco é um molho agridoce em que misturamos abacaxi com leite de coco e especiarias. O resultado é um molho com sabor exótico e requintado, indicado para servir com receitas de carne e mariscos. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer chutney de abacaxi e coco, confira abaixo o passo a passo!
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é conseguir todos os ingredientes.
Em uma panela com o óleo, refogue a cebola até ficar macia.
Quando a cebola estiver macia, acrescente o abacaxi cortado em cubos, o vinagre, o açúcar e as especiarias. Cozinhe em fogo médio até ferver.
Dica: Pode acrescentar uma maior quantidade das especiarias que mais gostar.
Acrescente o leite de coco, misture com os ingredientes, e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos. Acerte o sabor com sal e pimenta.
Após o tempo indicado, o chutney de abacaxi e coco está pronto! Ficará delicioso com magret de pato no forno, cordeiro assado e muito mais. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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