Leve, refrescante e super fácil de fazer: o clericot é um drink que tem a cara do verão.
De origem francesa (apesar de haver uma outra versão que afirma que surgiu mesmo na Índia, na época da dominação inglesa), essa bebida combina vinho branco seco (ou espumante), frutas variadas, açúcar e muito gelo. A nossa sugestão de hoje traz o tradicional vinho branco e um mix de maçã, morango, laranja e folhas de hortelã, garantindo um drink perfeito para os dias de calor. Essa receita rende uma boa taça de clericot de frutas.
Confira o passo a passo com fotos desse drink super fácil no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Comece separando e higienizando as frutas, sobretudo os morangos. Em seguida corte a laranja em cubos pequenos e a maçã e os morangos em fatias finas.
Em uma jarra de vidro, coloque o vinho branco, as frutas, as folhas de hortelã e misture bem. Reserva na geladeira por, pelo menos, duas horas, para que o vinho pegue o sabor das frutas.
Dica: para preparar um clericot frutas com espumante basta substituir o vinho branco pela mesma quantidade de espumante da sua preferência.
Tire da geladeira e prove. Se necessário, acrescente açúcar e misture bem. Finalize com as pedras de gelo.
Agora é só se refrescar com esse delicioso clericot de frutas!
Tenho certeza de que você vai adorar esse drink com vinho muito fácil. Saúde!
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