Procurando uma cobertura saudável para bolo de chocolate, bolo de cenoura ou qualquer outro? No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar cobertura com leite de coco e chocolate, sem creme de leite, leite condensado ou manteiga e, por isso, sem lactose. Esta é uma opção mais leve que a ganache de chocolate e o resultado é delicioso, certamente você quererá repetir. Confira abaixo o preparo!
É muito fácil fazer esta calda de leite de coco e chocolate para seus bolos! Simplesmente coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Certifique-se de usar uma panela com revestimento antiaderente para evitar que a mistura grude no fundo. Isso também facilitará a limpeza posterior.
Mexe mexendo sempre até a mistura engrossar e ficar em ponto de calda. Você pode ajustar a consistência conforme sua preferência; se quiser mais espessa, cozinhe por alguns minutos a mais. Para garantir que a calda não empelote, utilize um fouet ao invés de uma colher comum. Além disso, adicionar uma pitada de sal pode realçar ainda mais o sabor do chocolate.
Sirva esta cobertura com leite de coco e chocolate com seu bolo preferido, ou qualquer um dos que damos a conhecer aqui no TudoReceitas.com. Esta cobertura também combina perfeitamente com sobremesas frias, como sorvetes ou pudins, proporcionando um toque especial. Diga-nos o que achou desta alternativa saudável, e bom apetite!
Dica: Pique o bolo já assado com um palito ou garfo, para que a cobertura penetre nele.
Se você gostou da receita de Cobertura com leite de coco e chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 135 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 13,5 g
- Fibra: 2 g