Quem é apaixonado por coco vai adorar essa receita fácil de cocada de forno cremosa!
Com poucos ingredientes, essa cocada de forno fica super molhadinha e pode ser feita tanto com coco ralado fresco quanto com o coco ralado seco, aqueles que a gente compra no mercado. Para completar a praticidade, você mistura tudo à mão em menos de 5 minutos!
Esta receita de cocada de forno cremosa pode ainda ser servida em porções individuais, ideal para uma festa, ou em um refratário grande, perfeito para o almoço em família. Confira o passo a passo com fotos dessa cocada de forno no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Separe os ingredientes. Eles devem estar em temperatura ambiente para que a massa da cocada fique na consistência certa.
Dica: Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
O coco ralado que nós usamos aqui é o fresco, mas você também pode usar o coco ralado seco que vende no mercado (a medida é a mesma). Uma dica: se você quiser a sua cocada de forno fique menos "pedaçuda", pode diminuir a quantidade para 1 e 1/2 xícara de coco ralado.
Misture o leite condensado, o leite integral, o leite de coco e os ovos em uma tigela grande.
Dica: Quebre os ovos em uma tigela separada e só depois acrescente à receita. Se um estiver estragado você não perde a receita toda!
Em seguida acrescente o coco ralado e misture novamente.
Unte um refratário com 1 colher de sopa de óleo (a forma usada aqui tem 25 cm x 15 cm).
Dica: Lembrando que essa sobremesa pode servida em porções individuais, ideal para uma festa.
Despeje a massa e leve para assar a 180 graus por 25 minutos - não deixe mais tempo que isso para a sua cocada de forno ficar realmente bem cremosa por dentro!
Assim que ela dourar nas laterais já é hora de tirar do forno.
Olhem como essa cocada de forno fica molhadinha por dentro! Por isso, lembrando, é importante não deixar a cocada muito tempo assando. Essa receita é super rápida mesmo, então tem que ficar de olho no seu forno!
Gostou dessa cocada cremosa feita no forno? Prepare na sua casa e conte pra gente nos comentários o que você achou dessa sobremesa super fácil!
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