Seja branca, preta ou com maracujá a cocada é sempre deliciosa. Muito popular não é difícil achar quem seja apaixonado por ela.
A cocada possui várias texturas e combinações, há quem goste mais dela cremosa ou mais consistente mas a verdade é que a cocada é sempre apaixonante.
Existem várias formas de preparo mas hoje eu trago a forma mais simplificada e fácil de fazer além do que fica com um sabor maravilhoso.
Acompanhe aqui no Tudo Receitas o passo a passo com fotos de como fazer cocada de maracujá que você vai amar.
Separe os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita de cocada de maracujá: coco fresco , maracujá para fazer o suco concentrado , leite condensado , açúcar e manteiga.
Descasque o coco e rale no ralador grosso.
Bata o maracujá com o mínimo de água e depois coe fazendo assim a polpa concentrada.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos mexendo sem parar.
Depois do tempo decorrido e quando a cocada estiver soltando do fundo da panela retire do fogo e bata por mais 5 minutos.
Pegue pequenas porções da cocada, molde com a ajuda de uma colher, disponha em uma superficíe untada com manteiga e deixe esfriar completamente por no mínimo por 1hora.
A sua cocada de maracujá esta pronta para ser consumida!
Quer aprender outras receitas com maracujá? Vem ver essas que separamos para você:
- Receita de Bolo de maracujá com cobertura de maracujá
- Receita de Mousse de maracujá com gelatina de maracujá
Se você gostou da receita de Cocada de Maracujá cremosa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de coco.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 49 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 5 g