Seja branca, preta ou com maracujá a cocada é sempre deliciosa. Muito popular não é difícil achar quem seja apaixonado por ela.
A cocada possui várias texturas e combinações, há quem goste mais dela cremosa ou mais consistente mas a verdade é que a cocada é sempre apaixonante.
Existem várias formas de preparo mas hoje eu trago a forma mais simplificada e fácil de fazer além do que fica com um sabor maravilhoso.
Acompanhe aqui no Tudo Receitas o passo a passo com fotos de como fazer cocada de maracujá que você vai amar.
Separe os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita de cocada de maracujá: coco fresco , maracujá para fazer o suco concentrado , leite condensado , açúcar e manteiga.
Descasque o coco e rale no ralador grosso.
Bata o maracujá com o mínimo de água e depois coe fazendo assim a polpa concentrada.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos mexendo sem parar.
Depois do tempo decorrido e quando a cocada estiver soltando do fundo da panela retire do fogo e bata por mais 5 minutos.
Pegue pequenas porções da cocada, molde com a ajuda de uma colher, disponha em uma superficíe untada com manteiga e deixe esfriar completamente por no mínimo por 1hora.
A sua cocada de maracujá esta pronta para ser consumida!
Quer aprender outras receitas com maracujá? Vem ver essas que separamos para você:
- Receita de Bolo de maracujá com cobertura de maracujá
- Receita de Mousse de maracujá com gelatina de maracujá
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