A cocada é uma sobremesa típico das Festas Juninas que pode ser servida em qualquer outra ocasião. Existem várias versões do doce mas a sugestão do TudoReceitas é essa cocada preta com leite condensado. Essa é uma opção deliciosa que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Confira as dicas e aprenda a preparar essa delícia de forma simples!
Para fazer uma deliciosa cocada preta com leite condensado, comece por queimar o coco em uma frigideira em fogo médio. Mexa até dourar e desligue o fogo. Reserve.
Coloque o açúcar em outra panela e leve a fogo médio até derreter. Adicione o coco ralado queimado e continue mexendo. Junte o leite condensado, pouco a pouco e mexendo sempre até a cocada ficar encorpada.
Dica: Pode não ser necessário usar a lata inteira, por isso preste atenção!
Quando a sua cocada preta de leite condensado ficar firme sem grudar na panela, desligue o fogo. Molde a cocada em pequenas porções e transfira para uma assadeira untada com um pouco de manteiga.
Dica: A cocada pode ser moldada entre duas colheres ou ser colocada em assadeira e cortada depois de solidificar.
Deixe esfriar e pode servir sua cocada preta com leite condensado!
Se gostou dessa receita, confira também como preparar cocadas de cenoura.
Bom apetite!
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