A cocada é um delicioso doce originário de África que se tornou popular em vários países, sobretudo o Brasil. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar cocadas caseiras de coco ralado queimado, diferente da tradicional cocada branca. Confira abaixo como preparar e delicie-se!
Comece por reunir os ingredientes desta receita de cocadas caseiras de coco.
Coloque a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que se forme uma calda homogênea.
Quando tiver obtido a calda caramelizada, adicione o coco ralado e cozinhe mexendo sempre durante 5 minutos.
Passado esse tempo continue preparando as cocadas caseiras de coco adicionando o leite e algumas gotas do limão. Aumente o fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até obter uma mistura dourada e compacta.
Cumprido o passo anterior, espalme porções dessa mistura em uma bandeja coberta com papel de cozinha, e reserve na geladeira por 1 hora.
Após esse tempo sirva suas cocadas caseiras de coco para surpreender seus convidados!
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