A carne de coelho é uma das carnes mais saudáveis que podemos consumir, e para que você se inspire, no TudoReceitas.com preparámos esta receita de coelho delicioso em molho. O passo a passo é muito simples, sobretudo se você acompanhar as fotografias, por isso confira abaixo como preparar e experimente este coelho delicioso em molho!
Prepare todos os ingredientes. Peça ao açougueiro que corte e limpe o coelho.
Tempere a carne de coelho com sal e pimenta.
Leve a dourar de ambos os lados em uma panela ou frigideira muito quente com um pouco de azeite, reserve.
Pique a cebola finamente e coloque dourando na mesma panela, durante cerca de 3 minutos.
Acrescente o tomate picado e as folhas de louro e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Passado esse tempo acrescente a carne de coelho e o vinho tinto, cozinhe por mais 3 minutos para o álcool evaporar.
Adicione o caldo de galinha, baixe o fogo, tampe e cozinhe durante 45 minutos.
Sirva e desfrute desta receita de coelho delicioso em molho, acompanhado de batata cozida. Bom apetite!
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