Quer aprender a preparar cogumelo shitake seco? É bem fácil e aqui no TudoReceitas.com ensinamos como fazer. É comum encontrar cogumelo seco à venda, pois é o jeito mais fácil de conservar este alimento. Por norma os cogumelos desidratados são mais ricos em sabor, o que os torna perfeitos para incluir em molhos e sopas. Confira abaixo essa receita de cogumelo shitake seco com shoyu e experimente hoje mesmo!
Para preparar essa receita de shitake seco comece por lavar os cogumelos com água corrente e colocar hidratando por 10-15 minutos em uma tigela com água quente.
Depois do passo anterior se quiser corte os cogumelos em lâminas e pique finamente os alhos. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga, espere derreter e salteie os cogumelos junto com o alho até ficarem brilhantes.
Acrescente os restantes ingredientes e sacuda a frigideira para misturar. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, ou até o molho ficar espesso e desligue o fogo. Pode servir o cogumelo shitake seco em seguida como entrada ou incluir em alguma receita com cogumelos, como a pizza com cogumelos e bacon, o folhado de cogumelos ou o croquete de cogumelos.
Quando experimentar essa receita não deixe de escrever um comentário com sua opinião. Bom apetite!
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