Receita de Cogumelos ao creme de leite

Receita de Cogumelos ao creme de leite

Os cogumelos ao creme de leite são uma opção prática e deliciosa que você pode preparar quando não sabe o que fazer para o jantar nem quer passar muito tempo na cozinha. Rápidos e econômicos, os cogumelos são uma excelente opção para vegetarianos, sendo que você pode usar a sua variedade favorita e acompanhar com qualquer coisa pois são muito versáteis. Continue no TudoReceitas e descubra como preparar essa delícia!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar cogumelos ao creme de leite, comece por juntar todos os ingredientes para evitar andar de um lado para o outro na cozinha durante a preparação.

2

Prepare os cogumelos, lavando-os rapidamente sob água corrente dentro de um coador. Corte a ponta seca dos pés e descarte. Logo, lamine se forem grandes ou corte em 4 pedaços se forem pequenos.

Dica: Você pode congelar os pés dos cogumelos para mais tarde preparar um caldo de cogumelos caseiro!

3

Numa frigideira grande, derreta a margarina e adicione o louro e o alho e frite até alourar e dar gosto. Tire os alhos e reserve. Adicione os cogumelos e deixar fritar bem, até ficarem dourados.

4

Refresque com o vinho e deixar evaporar o álcool.

5

Juntar o creme de leite, volte a introduzir os alhos fritos e tempere com sal e pimenta a gosto.

6

Deixe o creme de leite cozinhar e por fim acrescente a salsinha picada.

7

Os cogumelos ao creme de leite estão prontos a servir! Sirva com arroz, esparguete ou batatas fritas e salada. Se você desejar, também pode usar este preparado para complementar uma proteína a seu gosto. Se você gostaria de conhecer outras receitas de cogumelos, confira também:

  • Cogumelo shitake seco
  • Cogumelo shitake na manteiga
  • Cogumelo Paris refogado

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