Os cogumelos são um ingrediente muito utilizado na maioria das dietas para perda de peso, devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais e escassas gorduras e carboidratos. Se você já conhece cogumelos frescos, mas não sei como preparar, aprenda com o Tudo Receitas esta sugestão de cogumelos no forno light e aprecie!
Para esta receita de cogumelos no forno light comece por reunir os ingredientes necessários.
O molho de soja utilizado não deve conter mais do que 150 mg de sódio no total, para que esta receita possa ser considerada light.
Corte os cogumelos em fatias.
Coloque os cogumelos em um refratário que possa ir ao forno. É neste recipiente que será preparada nossa receita de cogumelos no forno light.
Tempere os cogumelos com o azeite de oliva, tomilho, molho de soja, pasta de alho e pimenta a gosto. Misture bem e leve a assar no forno preaquecido 120ºC durante 10-15 minutos, controlando bem a preparação para não deixar secar.
Sirva os cogumelos no forno light como entrada ou acompanhamento de qualquer prato, inclusivamente saladas. Bom apetite!
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