Este aperitivo de cogumelos recheados é ideal para surpreender à mesa! A combinação do presunto com os ovos de codorna é excelente, além disso este prato é rápido e fácil. Se você não sabe o que preparar para entrada ou aperitivo de uma festa, confira já esta receita de cogumelos recheados com ovo de codorna do TudoReceitas.com, não irá se arrepender!
Para preparar esta receita de cogumelos recheados com ovos de codorniz, temos de reunir todos os ingredientes.
Pique e frite o alho numa frigideira com o azeite. Adicione dois cogumelos picados e a haste dos restantes picada também, tempere com sal e cozinhe por 1-2 minutos.
Retire o preparado anterior da frigideira e reserve, para poder continuar esta receita de cogumelos recheados. Faça um corte em forma de cruz nos chapéus dos cogumelos, e doure-os na mesma frigideira, de um lado e do outro.
Recheie os cogumelos com o preparado anterior e o presunto em pedaços.
Para acabar este aperitivo fácil, abra um pequeno buraco no recheio, tendo o cuidado de não quebrar os cogumelos, e coloque aí o ovo de codorna. Tampe a frigideira e cozinhe até que o ovo fique pronto.
Após o passo anterior, os cogumelos recheados com ovo de codorna estão prontos! Sirva polvilhados com salsinha picada e delicie-se com este aperitivo gourmet, que decerto surpreenderá todos!
Experimente e diga-nos o que achou desta receita!
Se você gostou da receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cogumelo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 11,5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 1 g