Os cogumelos são uma boa opção para servir como entrada, sobretudo se forem recheados. Para que você se inspire e surpreenda seus convidados, apresentamos no Tudo Receitas esta sugestão de cogumelos recheados com presunto e queijo! Confira abaixo o preparo e experimente.
Antes de fazer esta receita de cogumelos recheados com presunto e queijo, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Em uma frigideira com manteiga, adicione a cebola e o alho picados. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que a cebola fique macia a transparente.
Após o passo anterior, adicione o presunto cortado em pedaços muito pequenos. Aumente o fogo e cozinhe até que fique dourado. Este será parte do recheio dos cogumelos recheados com presunto e queijo.
Acrescente à frigideira os pés dos cogumelos, finamente picados. Cozinhe até que fiquem dourados e adicione metade do queijo parmesão. Retifique o sabor com sal e pimenta.
Coloque este recheio no interior dos cogumelos e polvilhe queijo parmesão. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 5-10 minutos, ou até o queijo dourar.
Sirva estes deliciosos cogumelos recheados com presunto e queijo e desfrute! São ideais para servir como entrada ou petisco em qualquer ocasião.
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