Os cogumelos ao alho são uma receita rápida e fácil de preparar, perfeita para acompanhar lombo bovino assado e muitas outras receitas de carne. Outra opção é servir estes cogumelos como entrada ou petisco, certamente irão agradar a todo o mundo. Confira abaixo o preparo dos cogumelos salteados com alho e salsa, e experimente!
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é conseguir reunir os ingredientes.
Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga. Quando estiver derretida, acrescente os cogumelos cortados em quartos, e salteie em fogo alto até ficarem dourados.
O passo seguinte é baixar um pouco o fogo, acrescentar o alho picado finamente, e cozinhar por mais 1 minuto. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar.
Finalmente desligue o fogo, adicione a salsinha e misture tudo. Sirva os cogumelos salteados com alho e salsa como entrada, petisco ou acompanhamento de um prato de carne, e bom apetite!
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