É uma delícia ter sempre disponível um pão de queijo quentinho para acompanhar nosso café da manhã ou um lanchinho, não é mesmo? Que tal aprender como preparar pães de queijo congelados e assar sempre que tiver vontade?
Essa é a proposta que estamos trazendo aqui no TudoReceitas! Vamos te ensinar como preparar os pães de queijo e a técnica correta para congelá-los e assá-los no forno à gás e também na air fryer!
Gostou da sugestão? Então não deixe de acompanhar abaixo todas as instruções com fotos de como assar pão de queijo congelado da forma correta!
Separe os ingredientes necessários para preparar os pães de queijo que serão congelados.
Numa panela, leve ao fogo médio o leite, o óleo e a água, desligando assim que levantar fervura.
Com o líquido quente, despeje-o sobre o polvilho doce e o sal para que seja escaldado neste momento.
Misture bem todos os ingredientes com o auxílio de um colher até que fique homogêneo e espere amornar para dar continuidade à receita.
Com o polvilho morno, adicione o ovo e o queijo ralado e comece a trabalhar a massa, para que tudo fique misturado.
Quando a massa estiver misturada, faça bolinhas com pequenas porções e acomode-as num recipiente que possa ir ao freezer, deixando espaço entre elas.
Dica: Dica: se quiser, utilize uma colher de medida para pegar as porções em tamanhos iguais. Caso a massa esteja muito grudenta, umedeça as mãos com um pouco de óleo (sem exagero) para facilitar o processo.
Depois de modelar todos os pães, leve-os ao freezer neste recipiente até que fiquem congelados.
Depois desse processo, separe porções em saquinhos ou em vasilhas com tampa e armazene seus pães de queijo no congelador por até 2 meses.
Para assar os pães de queijo no forno convencional, primeiro pré aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos e depois retire os pães de queijo congelados do freezer, acomodando-os numa assadeira untada com óleo, com espaço entre eles.
Asse-os em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que cresçam e dourem na superfície.
Dica: Dica: não precisa descongelar os pães para assá-los.
Para assar os pães de queijo na airfryer, antes pré aqueça o aparelho a 180 graus por 5 minutos e em seguida acomode os pães ainda congelados na cesta da fritadeira.
Leve-os para assar por 5 a 10 minutos, lembrando de conferir como os pães estão na metade do tempo, para evitar que queimem ou não assem corretamente.
Dica: Dica: dependendo do aparelho e da sua potência, esse tempo poderá variar.
Agora você poderá saborear seus pães de queijo quentinhos!
Sirva junto com um café e curta esse momento!
Esperamos que tenha gostado da receita que ensina como assar pães de queijo congelados! Bom apetite!
- O mais versátil: Receita de Pão de queijo de liquidificador
- Receita de Sanduíche de pão de queijo: inove na hora de comer esse pãozinho
Se você gostou da receita de Como assar pão de queijo congelado, sugerimos que entre na nossa categoria de Truques e técnicas.