O feijão fradinho tem um sabor e uma textura bem marcantes e é uma das variedades mais nutritivas e com baixa caloria entre os tipos de feijão! Muito saboroso em diversos preparos, ele também fica perfeito para compor saladas diversas, proporcionando uma opção mais leve e refrescante para seu consumo!
Por essa razão, vamos apresentar aqui hoje no TudoReceitas dicas importantes para você saber como cozinhar o feijão fradinho para saladas. Na ocasião, iremos sugerir o preparo de uma vinagrete com o feijão fradinho para te inspirar!
Acompanhe abaixo todas as instruções com fotos do passo a passo para você saber como cozinhar corretamente o feijão fradinho para salada!
Separe os ingredientes necessários para o preparo dessa receita de salada de feijão fradinho. Se você optar por cozinhar o feijão fradinho para utilizar em outros tipos de salada, apenas separe o feijão fradinho, o sal, a pimenta-do-reino e a folha de louro.
Dica: Os demais ingredientes apresentados são para sugestão de uma vinagrete com o feijão fradinho.
Primeiro passos de como fazer salada de feijão fradinho: escolha os melhores grãos de feijão e em seguida, coloque-os de molho na água por 2 horas.
Dica: Deixar o feijão de molho na água antes de sua cocção, contribui para que fiquem mais macios e ajuda também a reduzir os riscos de problemas com a digestão após o seu consumo.
Após o tempo de molho, escorra toda a água do feijão e em seguida, coloque os grãos numa panela com água, sal, pimenta-do-reino e 1 folha de louro.
Cozinhe o feijão por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem macios, porém firmes.
Dica: Adicione a água o suficiente para cobrir todos os grãos. Caso queira usar a panela de pressão para acelerar o processo, reduza o tempo de cocção para 5 a 7 minutos a partir do início da pressão. Após abrir a panela e observar que o feijão ainda não está cozido, deixe mais 2 minutos. O mais important
Com o feijão já cozido e firme, desligue o fogo.
Deixe o feijão no escorredor para que ele fique bem sequinho.
Seu feijão fradinho está pronto para você preparar uma salada.
Você poderá preparar uma salada com legumes, verduras e até com proteínas!
Dica: O feijão fradinho combina com uma variedade de pratos! Com esse feijão cozido, você poderá inclusive, preparar farofas também!
Aqui, preparamos uma vinagrete, juntando o tomate, a cebola, o azeite de oliva, o vinagre e o coentro que ficará perfeita com esse feijão fradinho cozido e temperado!
Agora, você já sabe como cozinhar o feijão fradinho para o preparo de saladas!
Você poderá armazenar o feijão cozido na geladeira por até 3 dias ou se preferir poderá congelá-lo por até 2 meses no freezer.
Esperamos que tenha gostado das dicas de como cozinhar o feijão fradinho para o preparo de saladas! Use e abuse da sua criatividade e bom apetite!
- Receita de Arroz com feijão fradinho: a melhor combinação!
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