É muito prático ter alimentos congelados em nossa cozinha. Eles otimizam o preparo das refeições e garantem comida caseira sempre à mesa. Para usar os congelados, muitas vezes é preciso realizar o descongelamento. E esse é feito de forma lenta, com o alimento na geladeira por várias horas. Mas, o que fazer se não dispusermos desse tempo?
Essa receita de como cozinhar frango congelado na panela de pressão é um ótimo exemplo. Nesse preparo, o frango sai do freezer direto para panela e, enquanto cozinha, absorve todo o tempero utilizado. Veja as instruções de preparo a seguir.
Corte a cenoura e o talo do salsão em rodelas e as cebolas em cubos. Coloque na panela de pressão juntamente com o frango ainda congelado e os demais ingredientes: o louro, as folhas do salsão, a pimenta, o sal, o colorau e a água.
Dica: esses ingredientes são apenas uma sugestão de tempero. Se você preferir, pode usar outras opções para preparar esta receita de frango na panela de pressão, como tomate, salsinha, chimichurri, etc.
Após a panela apitar, marque 20 minutos e desligue. Espere a pressão sair e retire o frango para um prato. Separe o caldo com os demais ingredientes (mas sem a folha de louro) e bata para conseguir um caldo de frango caseiro!
Dica: se você estiver usando metade de um peito de frango reduza o tempo de preparo para a metade, assim como a quantidade de ingredientes.
Separe os ossos e a pele do frango e desfie. Agora você sabe como cozinhar frango congelado na panela de pressão para utilizar em diversos pratos!
Procurando receitas com peito de frango desfiado? Veja várias sugestões nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora e aqui no TudoReceitas:
- Patê de frango com creme de leite e cenoura
- Torta cremosa de frango no liquidificador
- Arroz de forno com frango desfiado e queijo
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