Ter um frango desfiado já prontinho é uma salvação para aqueles dias que não temos muito tempo, não é? Dá para utilizar em vários pratos, em recheios de panquecas, empadões, empadas esanduíche de frango desfiado! A lista é grande!
Então, que tal preparar um frango na panela de pressão e aproveitar a ocasião para desfiar na própria panela? Bom demais não é? Chamamos isso de praticidade e na cozinha praticidade aliado à comida gostosa é tudo!
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas as fotos do passo a passo para você preparar um frango bem saboroso e desfiá-lo com facilidade! Aprenda como desfiar frango na panela de pressão.
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o frango que você irá desfiar na panela de pressão.
A quantidade de água que será utilizada para a receita deverá ser suficiente para o cozimento do frango, então basta cobri-lo um pouco.
Dica: Dica: Você poderá substituir os temperos ou ervinhas de acordo com o seu gosto.
Depois de passar limão nos pedaços de frango, sele a carne na panela de pressão usando azeite de oliva aquecido.
Deixe refogando por alguns minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Adicione a cebola e o alho picados e deixe refogando mais alguns minutos.
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, folhas de louro, páprica ou colorau e preencha com água quente até cobrir todos os pedaços.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos a partir do início da pressão.
Espere a pressão sair, abra a panela e verifique se o frango já está cozido.
Retire e reserve o caldo do frango para o preparo de sopas, caldos ou risotos.
Dica: Dica: Se for necessário, deixe o frango cozinhar por mais 5 minutos na pressão.
Deixe os pedaços de frango cozido dentro da panela de pressão.
Feche a panela (sem a borracha da tampa) e sacuda bastante por alguns minutos. Isso fará com que o frango fique bem desfiado.
Abra a panela e confira se o frango desfiou por completo.
Agora você poderá usar o frango desfiado em diversos preparos ou se preferir poderá armazená-lo em vasilhas plásticas e levar para geladeira ou freezer (quando estiver em temperatura ambiente), para usar quando houver necessidade.
Pontinho! Seu frango desfiado na panela de pressão está pronto para ser usado.
Experimente acrescentar salsinha ou cebolinha picada para dar um gostinho todo especial ao frango.
Esperamos que tenha gostado da dica! Bom apetite!
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