Fazer batata frita na airfryer ou fritadeira elétrica virou uma mania, não só porque evita a sujeira que a fritura provoca, mas também por deixar esse petisco que adoramos gostoso e mais saudável, já que não há necessidade de uma imersão em óleo!
No entanto, na maioria das vezes, preferimos usar a batata palito congelada industrializada para preparar porque dessa forma, teremos batatinhas fritas bem sequinhas e crocantes, não é mesmo? Mas, acredite! É possível preparar a batata frita na airfryer com as batatas que temos disponíveis em casa! Se você seguir todas as dicas que daremos abaixo, terá uma batatinha frita crocante para saborear e sem fazer muita sujeira!
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas as fotos do passo a passo com todas as instruções de como fazer batata frita na airfryer crocante. Confira a seguir!
Separe os ingredientes necessários para o preparo dessa receita para fritar batata na airfryer.
Dica importante: aqui, usamos a batata inglesa, mas se você quiser uma batata ainda mais crocante e sequinha, substitua pela batata asterix. Ela manterá a crocância por mais tempo.
Descasque a batata e corte-a em palitos (nem muito fino, nem muito grosso).
Tente cortar em tamanho padrão para que fritem por igual.
Dica: Truque: quanto mais fino, mais crocante a batata ficará!
Depois disso, lave bastante os palitos de batata em água corrente ou se quiser, deixe-os de molho num bowl com água. Esse processo contribuirá para retirar o excesso de amido da batata.
Depois que escorrer os palitos de batata, enxugue tudo muito bem, com um pano limpo ou papel toalha.
Dica: É muito importante que seque bem os palitos, pois isso irá garantir que a batata fique crocante. Enquanto faz isso, pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180 graus.
Acomode os palitos de batata na cesta da airfryer e pincele azeite de oliva sobre eles.
Dica: Dica: O azeite de oliva vai contribuir com o sabor e crocância dos palitos de batata!
Tempere com sal a gosto. Feche o aparelho, aumente a temperatura para 200 graus e programe o timer para 25 minutos.
O truque principal vem agora! A cada 5 ou 7 minutos, abra o aparelho e sacuda a cestinha para garantir que os palitos fiquem soltinhos e fritem uniformemente.
Quando estiverem ficando mais douradinhos, confira se já estão sequinhos e crocantes.
Neste momento, desligue o aparelho. Caso, ainda não esteja como gostaria, deixe mais 5 minutos na airfryer.
Sua batata frita caseira crocante feita na airfryer está pronta para você saborear, com ou sem molho!
Dica: Importante: Consuma imediatamente para que não murchem!
Esperamos que tenha gostado de saber esses truques para preparar batata frita crocante em casa com a airfryer! Bom apetite!
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