Você sabia que dá para fazer um bolinho de chuva delicioso, super macio e fofinho usando a Air fryer? Além de ser mais saudável, também dá bem menos trabalho e faz bem menos sujeira do que o frito. Basta colocar a massa em forminhas de silicone ou forminhas que possam ir ao forno e pronto! Perfeito, né?
Aqui fizemos uma versão com leite condensado ao invés de leite e açúcar que deixa a massa ainda mais consistente e cremosa.
Se você ficou com vontade de aprender Como fazer bolinho de chuva na Air fryer já confere o passo-a-passo com fotos abaixo aqui no TudoReceitas para fazer aí na sua casa e servir com um cafezinho!
- Forminhas de silicone
Separe todos os ingredientes para aprender Como fazer bolinho de chuva na Air fryer.
Dica: A manteiga deve estar em temperatura ambiente em ponto pomada para que seja mais fácil incorporá-la à massa.
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes com exceção do fermento.
Misture muito bem até ter uma massa lisa e sem grumos.
Adicione o fermento, incorporando-o à massa.
Com uma colher, coloque a massa em forminhas de cupcake ou muffin de preferência de silicone. Você pode usar qualquer forminha que possa ir à Air fryer, mas as de silicone são mais fáceis de desenformar e normalmente nem precisam ser untadas. Não encha as forminhas totalmente pois os bolinhos irão crescer na Air fryer.
Dica: Aqui utilizamos forminhas de muffins regulares, mas se quiser bolinhos de chuva menores, pode usar mini forminhas.
Coloque as forminhas na cesta da Air fryer e programe a Air fryer a 200oC por 6 minutos. O tempo varia para cada equipamento, então programe para 6 minutos e verifique se estão cozidos. Caso precisem de mais tempo, coloque mais uns minutos até ver que estão cozidos.
Você também pode ajustar para que fiquem mais ou menos dourados conforme a preferência. Após prontos, os bolinhos saem com facilidade das forminhas de silicone.
Desenforme os bolinhos e passe em uma mistura de açúcar e canela, se desejar.
Dica: Como os bolinhos ficam bem sequinhos, o açúcar e a canela não têm tanta aderência quanto nos bolinhos fritos. Se preferir, pode pincelar um pouquinho de manteiga derretida para ajudar a grudar.
Seus bolinhos de chuva estão prontos para serem servidos. Ficam super macios, uma delícia para acompanhar seu cafezinho da tarde!!
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- Receita de Bolinho de chuva salgado
- Receita de Bolinho de chuva fit
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