Todo o mundo gosta de biscoitos caseiros, não é mesmo? Pensando nisso, no TudoReceitas preparamos esta receita de cookies com farinha de trigo integral, pouca manteiga e um ovo. Além disso, os biscoitos são cobertos de chocolate para agradar os mais gulosos! Não perca o passo a passo e prepare esse cookie integral de chocolate caseiro sem esforço!
Comece por reunir todos os ingredientes para fazer o cookie integral de chocolate.
Com a ajuda da batedeira elétrica misture a manteiga com o açúcar mascavo até integrar todo o açúcar. Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha e continue batendo.
Pouco a pouco adicione a farinha integral, o sal e o fermento e continue batendo. Chegará a um ponto em que é impossível misturar mais com a batedeira elétrica e você terá de amassar com as mãos para integrar toda a farinha.
Uma vez formada a massa de cookie integral, coloque-a entre duas folhas de papel manteiga para estendê-la com um rolo. A espessura deve ser de meio centímetro, aproximadamente.
Corte a massa do biscoito integral de chocolate com um molde e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve o cookie integral ao forno a 180°C durante 13-15 minutos, aproximadamente, e verá como começam dourando. Quando estiverem prontos, retire-os do forno e deixe-a esfriar.
Para fazer a cobertura de chocolate simplesmente derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe metade de cada cookie nele. Deixe que os cookies sequem sobre uma grade.
E pronto! Pode servir o cookie integral de chocolate com um delicioso smoothie de morango e kiwi e seu café da manhã ou lanche está garantido!
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- Crepe integral
- Bolo integral de laranja
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