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Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose)

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 1 fevereiro 2016
Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose)

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar deliciosos cookies sem lactose, isto é, preparados sem leite nem derivados de leite! Esta receita foi pensada sobretudo para quem procura receitas sem lactose porque sofre de intolerância a essa proteína, porém pode também ser preparada por vegetarianos, já que é uma receita sem ingredientes de origem animal. Confira abaixo o passo a passo destes crocantes cookies com gotas de chocolate e experimente!

6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes para fazer Cookies com gotas de chocolate (sem lactose):
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Como fazer Cookies com gotas de chocolate (sem lactose):
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O primeiro passo para preparar estes cookies vegetarianos sem lactose é reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de que o chocolate utilizado não contém lactose, para isso verifique a embalagem.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 1
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Pique o chocolate em pedaços pequenos e reserve.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 2
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Seguidamente misture em uma tigela o açúcar com a maisena. Adicione o óleo de coco, que é o substituo sem lactose e vegetariano desta receita de cookies caseiros, e misture tudo muito bem.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 3
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Adicione o leite e a essência de baunilha e misture todos estes ingredientes, até estarem completamente incorporados.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 4
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O passo seguinte destes biscoitos sem lactose é adicionar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e misturar muito bem. Neste caso optei por usar uma mistura de farinha de trigo branca e farinha de trigo integral, de forma a tornar estes cookies mais saudáveis.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 5
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Quando os ingredientes anteriores estiverem perfeitamente misturados numa massa compacta, acrescente os pedacinhos de chocolate e envolva bem.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 6
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Com as mãos untadas em um pouco de óleo, modele bolinhas de cookie com gotas de chocolate e disponha em um tapete de silicone ou tabuleiro forrado com papel manteiga, para não grudar.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 7
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Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até ficarem dourados, deixe esfriar sobre uma grelha, e sirva em seguida mornos ou frios!

Este cookies com gotas de chocolate sem lactose são crocantes e perfeitos para qualquer ocasião, reserve num recipiente fechado.

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose) - Passo 8

Se você gostou da receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolachas.

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1 comentário
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Fernando
esses biscoitos tem um aspeto muito gostoso. amei a receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Fernando! Desafiamos você a experimentar e dizer o que achou! ;)

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