Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose)

Receita de Cookies com gotas de chocolate (sem lactose)

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar deliciosos cookies sem lactose, isto é, preparados sem leite nem derivados de leite! Esta receita foi pensada sobretudo para quem procura receitas sem lactose porque sofre de intolerância a essa proteína, porém pode também ser preparada por vegetarianos, já que é uma receita sem ingredientes de origem animal. Confira abaixo o passo a passo destes crocantes cookies com gotas de chocolate e experimente!

6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para preparar estes cookies vegetarianos sem lactose é reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de que o chocolate utilizado não contém lactose, para isso verifique a embalagem.

2

Pique o chocolate em pedaços pequenos e reserve.

3

Seguidamente misture em uma tigela o açúcar com a maisena. Adicione o óleo de coco, que é o substituo sem lactose e vegetariano desta receita de cookies caseiros, e misture tudo muito bem.

4

Adicione o leite e a essência de baunilha e misture todos estes ingredientes, até estarem completamente incorporados.

5

O passo seguinte destes biscoitos sem lactose é adicionar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e misturar muito bem. Neste caso optei por usar uma mistura de farinha de trigo branca e farinha de trigo integral, de forma a tornar estes cookies mais saudáveis.

6

Quando os ingredientes anteriores estiverem perfeitamente misturados numa massa compacta, acrescente os pedacinhos de chocolate e envolva bem.

7

Com as mãos untadas em um pouco de óleo, modele bolinhas de cookie com gotas de chocolate e disponha em um tapete de silicone ou tabuleiro forrado com papel manteiga, para não grudar.

8

Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até ficarem dourados, deixe esfriar sobre uma grelha, e sirva em seguida mornos ou frios!

Este cookies com gotas de chocolate sem lactose são crocantes e perfeitos para qualquer ocasião, reserve num recipiente fechado.

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