Para os que amam uva verde assim como eu, recomendo essa receita de Copo da Felicidade de Uva Verde, com camadas de brigadeiro branco, o famoso chantininho e muita uva verde.
Perfeito para ocasiões especiais ou apenas para se mimar, esta sobremesa é tão encantadora, quanto deliciosa.
Quer ver como é fácil de fazer? Aqui no TudoReceitas, juntamos todo o passo a passo com fotos para te ajudar nessa receita que é de dar água na boca
- Copo de vidro médio
- Panela média
- Fouet
- Espátula
Separe os ingredientes para o preparo do Copo da Felicidade de Uva Verde.
Dica: Essa receita também pode ser feita como Copo da Felicidade de Morangos, basta substituir as uvas por morangos frescos e limpos.
Higienize e enxugue as uvas verdes, corte-as no meio e reserve
Dica: Estou usando a uva Thompson, essa variedade de uva é bem doce e não tem caroço.
Em uma panela , com o fogo desligado, junte o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, mexendo com um fouet para dissolver e não empelotar o leite em pó.
Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até desgrudar do fundo da panela, cuidado para não queimar.
Dica: O ponto ideal é quando o brigadeiro cai em pedaços firmes.
Divida o brigadeiro em duas partes iguais.
Espere esfriar totalmente as duas partes reservadas, e adicione o chantily em uma delas, mexendo delicadamente até a consistencia de uma mousse aerada.
Dica: Essas mousse é usada em vários tipos de sobremesa, e conhecida com chantininho.
Vamos agora para a montagem do Copo da Felicidade de Uva Verde.
Faça a primeira camada com uma colher bem cheia de uvas verdes picadas.
Dica: Arrume as uvas para que apareça a parte do meio.
Adicione a segunda camada, agora de brigadeiro branco.
Dica: Para ficar uma apresentação mais bonita, use um saco de confeitar com bico pitanga grande para cada recheio.
Repita camada de uvas verdes picadas, e uma camada de chantininho, repetindo as camadas até chegar no topo do copo.
Decore se preferir com chantily e algumas uvas verdes inteiras.
Dica: Uma ótima sugestão é polvilhar leite em pó sobre o chantily para decorar e deppis adicionar as uvas inteiras.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para que os sabores se misturem e a sobremesa.
Sirva bem gelada e aproveite cada colherada do Copo da Felicidade de Uva Verde com a sua familia.
Bom apetite!
Conserve até 3 dias na geladeira.
Dica: Se desejar servir a sobremesa em uma taça única, escolha um recipiente maior e dobre a quantidade dos ingredientes.
A uva é bem versátil quando falamos do seu uso nas sobremesas. Se você gosta de doces com uva, não deixe de experimentar também:
- Brigadeiro de uva: quem não gosta de dar uma mordida em um brigadeiro branco e encontrar de surpresa uma uva dentro? Além de dar um sabor especial ao doce, a uva dá uma sensação fresca na boca.
- Bombom aberto de uva: essa sobremesa combina o chocolate branco, a uva e a crocância das castanhas de caju. Experimente!
Se você gostou da receita de Copo da Felicidade de Uva Verde, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces de colher.