O coração de galinha é uma das iguarias mais apreciadas no Brasil, seja em churrasco ou boteco de rua! Não é difícil fazer coração de galinha em casa, e desta forma sempre consegue poupar alguma grana e servir um aperitivo gostoso para seus amigos. Confira abaixo a receita de coração de galinha frito e não deixe de experimentar!
Para preparar esta receita de coração de frango rápido e gostoso comece por dissolver o caldo na água e verter para uma tigela. Faça um corte ao meio dos corações (para pegar melhor o tempero), coloque na tigela e deixe ficar, no mínimo, durante 30 minutos.
Dica: Para ficar ainda mais saboroso, deixe o coração na bandeja do tempero de um dia para o outro.
Leve ao fogo alto uma frigideira com um fio de óleo e, quando estiver quente, adicione os corações de galinha. Deixe fritar por 10 minutos, virando de vez em quando, até ficar ao seu gosto.
Sirva o coração de galinha frito em seguida, em palitos de espeto se quiser, acompanhado de rodelas de limão. Se quiser servir numa refeição principal, acompanhe com purê de batata ou arroz. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Coração de galinha frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.