Todo o mundo sabe que, quando a carne é de qualidade, dispensa muitos temperos. Isso aplica-se também à costela bovina assada na brasa: basta um pouco de sal, pimenta do reino e algumas ervas aromáticas para ficar deliciosa! No TudoReceitas ensino você a fazer uma receita de costela bovina assada na brasa incrível para compartilhar com a família em um dia de churrasco. Confira abaixo o passo-a-passo e experimente!
Prepare esta receita de costela bovina assada limpando a carne: retire o excesso de gordura e faça alguns cortes no sentido contra a fibra, para não ficar "borrachuda" e ser mais fácil mastigar. Tempere com o sal, pimenta e o chimichurri a gosto
Coloque pra assar na brasa por 45 minutos.
Depois disso sua costela bovina assada na brasa está pronta! Retire do forno e espere uns minutinhos antes de fatiar, isso faz com que os sucos assentem e a carne fique mais suculenta. Acompanhe com farofa de couve e pão de alho e diga nos comentários o que achou. Bom apetite!
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