Preparar costela bovina na panela de pressão é bem simples! Por ser um prato cheio de praticidade, que precisa de poucos ingredientes, vale muito a pena preparar em casa e saborear com uma boa salada!
Essa costela bovina preparada com cebolas na panela de pressão vai te conquistar, não só pelo sabor, mas pela forma como é preparada. Não precisa colocar água para o cozimento, as cebolas se encarregam de liberar água suficiente para cozinhar a carne, deixando-a macia e suculenta!
Ficou curioso para saber como preparar essa delícia? Então acompanhe agora o passo a passo desta receita de costela bovina na pressão com cebola aqui no TudoReceitas!
Comece separando todos os ingredientes necessários para o preparo desta receita de costela de boi na panela de pressão.
Dica: esta receita é preparada com poucos ingredientes mesmo, no entanto garantimos que ficará bem saborosa!
Retire o excesso de gordura da costela bovina, mantendo parte dessa gordura para que a carne cozinhe na panela de pressão sem ressecar. Tempere a carne com o sal, a pimenta do reino, a páprica, o tomilho e o alho, misturando bem. Deixe a carne pegando gosto, pelo menos, por 1 hora.
- Você poderá temperar a costela bovina com os temperos ou ervas de sua preferência. Confira nossas dicas sobre como temperar costela.
Após a carne ficar marinando no tempero, coloque uma camada de rodelas de cebolas no fundo de uma panela de pressão e acomode a carne sobre as cebolas.
Cubra a carne com as rodelas de cebolas restantes e feche a panela de pressão. Conte 40 minutos a partir do início da pressão e abaixe o fogo. Se quiser se certificar de que a carne está cozinhando com água suficiente, abra a panela após os 30 minutos de pressão para conferir.
Dica: a cebola fará um papel importante neste prato pois, além de conferir sabor, também irá liberar água para o cozimento da carne.
Após os 40 minutos, espere a pressão sair e abra a panela com cuidado. O caldo que se formou poderá acompanhar o prato ou, se você preferir, poderá preparar um pirão de farinha com caldo de carne ou um molho com o mesmo.
A costela bovina com cebolas está pronta para ser saboreada! Acomode-a num prato de servir e cubra com as cebolas do cozimento. Decore com cebolinha picada ou cheiro verde e sugerimos que sirva uma salada de folhas com tomates e arroz soltinho com brócolis como acompanhamento.
Esperamos que tenha apreciado esta receita de costela na panela de pressão com cebola e bom apetite! Deixe abaixo um comentário com a sua opinião e veja também como fazer estas receitas de costela:
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