O que acontece quando cozinhamos costela na panela de pressão durante 2 horas? O resultado é uma costela desfiando, bem macia e gostosa para servir com macarrão, como sugiro para você aqui no TudoReceitas!
Confira esta receita de costela com cebola na panela de pressão que fica muito saborosa e ajuda a agilizar o preparo do seu almoço ou jantar. No caso servi ela com macarrão farfalle (gravatinha), que terminei de cozer no caldo da própria costela, para pegar o sabor dela, mas você pode usar qualquer outro macarrão da sua preferência.
Veja agora mesmo como fazer costela cozida na panela de pressão passo a passo em fotos e surpreenda-se com a praticidade e sabor!
Coloque na panela de pressão a costela, os tomates pelados, a cebola, o tablete de caldo, o louro, sal e pimenta a gosto. Cubra com água, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 2 horas após pegar pressão, ou até que a costela desmanche.
Dica: Este preparo é válido para costela bovina e suína. Se você quiser pode usar outros temperos da sua preferência.
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Neste caso escolhi farfalle (gravatinha) e cozi ele por 6 minutos numa panela com água, uma pitada de sal e um fio de azeite. No final escorra e reserve.
Dica: Não cozinhe demasiado o macarrão pois ele terminará de cozinhar no passo seguinte.
Após a costela pronta corrija o sal e a pimenta e adicione o farfalhe neste caldo. Deixe cozinhar por 4 minutos, para pegar o gosto da carne.
Após o cozimento total do macarrão é só servir esta receita de costela com cebola na pressão com macarrão! Finalize com ervas desidratadas e bom apetite!
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