Cozinhar cordeiro é um jeito de sair daquela rotina em que preparamos sempre as mesmas receitas com as mesmas carnes. O sabor da carne de cordeiro é mais suave que de a carneiro por isso é fácil gostar! Confira esta receita de costela de cordeiro na frigideira com cebola refogada que ensinamos a preparar no TudoReceitas e experimente. Se você quiser pode também reservar esta receita para uma data especial, como a Páscoa ou um aniversário, garantimos que todos vão elogiar!
Comece por cortar a cebola e o pimentão em tiras. Numa frigideira ou panela em fogo médio-baixo com metade do azeite refogue os dois ingredientes, mexendo de vez em quando, até que estejam bem macios.
Depois de refogar a cebola tempere a carne de cordeiro com sal e pimenta a gosto. Frite em uma frigideira com o restante azeite e os alhos até que esteja dourada de ambos os lados.
Dica: Adicione à frigideira os alhos descascados, inteiros e esmagados, assim libertarão melhor o seu sabor.
Acrescente a cebola e o pimentão refogados à carne e envolva, para distribuir os sabores. Deixe ficar por mais 1 minuto e desligue o fogo.
Depois do passo anterior está pronta sua costela de cordeiro na frigideira! Bem fácil de preparar, não é mesmo? Prove e comprove como é saborosa também! Para acompanhar sugerimos purê de mandioca especial e farofa de banana da terra com bacon. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
Procurando mais receitas com cordeiro? Confira estas sugestões:
- Costeleta de cordeiro à milanesa;
- Paleta de cordeiro ao forno com batatas;
- Carré de cordeiro no forno.
Se você gostou da receita de Costela de cordeiro na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cordeiro.