O mel é um alimento natural que, além de ser muito popular em sobremesas, quando utilizado em pratos principais confere-lhes um toque e sabor muito especial. No TudoReceitas apresentamos a receita de costeletas de cordeiro com mel, uma forma diferente de cozinhar esta carne de sabor tão marcado. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Coloque as costeletas a marinar com as ervas, o sal e a pimenta. Reserve na geladeira por 1 hora.
Corte a cebola em tiras finas e salteie com um pouco de sal até ficarem transparentes.
Adicione o mel e o açúcar, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 sabor minutos. Tempere com pimenta e retifique o sal.
Em uma frigideira com o óleo doure as costeletas. Baixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Finalmente adicione a cebola, aumente o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retifique o sal e a pimenta.
Sirva as costeletas de cordeiro com mel cobertas com a cebola e o respetivo molho.
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