Receita de Costelinha ao molho barbecue do Outback

Receita de Costelinha ao molho barbecue do Outback

A costelinha ao molho barbecue é um dos pratos mais populares na cadeia de restaurantes norte-americana Outback. Para que você consiga preparar em casa essa costelinha macia e deliciosa, no TudoReceitas compartilhamos a receita secreta! Confira já os ingredientes e passo a passo desta receita de costelinha do Outback e prepare para surpreender amigos e família!

3 convidados 4h Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Picante, No forno, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare esta mítica receita ribs on the barbie do Outback começando por misturar os temperos secos (incluindo o açúcar) e esfregar eles em toda a costelinha, incluindo as laterais. Ela deverá ficar bem vermelhinha, por conta da páprica.

Dica: Pique a carne com uma faca, para que os temperos penetrem melhor.

2

Em seguida forre uma assadeira com uma folha de papel alumínio e coloque sobre ela a costelinha. Pingue algumas gotas de Tabasco ou outro molho de pimenta e embrulhe a costela barbecue Outback com o papel alumínio da assadeira. Embrulhe com mais 1 ou 2 folhas, garantindo que fica bem fechada.

3

Leve a costelinha a assar no forno a 180ºC por 2 horas, sem abrir o forno nem o papel alumínio durante esse tempo, para que a carne pegue bem o sabor e fique macia e suculenta.

4

Após o tempo indicado retire a costelinha de porco Outback do forno e, com cuidado, abra as folhas de alumínio. Pincele abundantemente o molho barbecue em toda ela - você pode usar um molho barbecue pronto ou fazer seu molho barbecue caseiro.

5

Sem embrulhar no alumínio leve de novo a costelinha ao forno por 15 minutos, para caramelizar o molho. Retire, pincele mais molho barbecue Outback, e leve de novo ao forno por mais 15 minutos.

6

Finalmente retire do forno a costelinha ao molho barbecue do Outback e, se quiser, jogue mais molho no momento de servir. Delicie-se com esta carne macia acompanhando com batata frita. Bom apetite e diga nos comentários o que achou desta receita deliciosa!

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