O coulis de framboesa é um gênero de geleia, porém menos consistente e demorado. Fica perfeito como calda de sobremesa, sobretudo com panna cotta, e pode inclusivamente ser usado para preparar cobertura de cupcakes. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer coulis de framboesa, uma receita fácil e versátil!
Para fazer o coulis de framboesa, o primeiro passo é levar ao fogo médio todos os ingredientes desta receita. Quando começar fervendo, baixe o fogo e deixe cozinhar por 8-10 minutos.
Após o tempo indicado, desligue o fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador, processador de alimentos ou com o mixer, e peneire, para filtrar as sementinhas.
Reserve o coulis de framboesa na geladeira, para ficar consistente, e está pronto a usar! Use como calda de bolo de chocolate, panqueca americana, ou use para preparar cobertura rosa para cupcake. Bom apetite!
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