Se você ainda não sabe como preparar e cozinhar couve-de-Bruxelas, no TudoReceitas.com apresentamos esta receita simples e rápida! A couve-de-Bruxelas com bacon é uma sugestão de prato saudável e saboroso que agradará a crianças e adultos. Confira abaixo todos os detalhes, e experimente!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita.
Em seguida pique o bacon e os legumes (exceto as couves de Bruxelas), tal como na fotografia.
Para limpar as couves-de-Bruxelas, corte um pouco do pé e retire as folhas velhas. Depois corte as couves em metade, para que cozinhem mais facilmente.
Em uma panela com óleo, refogue a cebola, os pimentões e os cogumelos (nessa ordem). Tempere com um pouco sal e pimenta preta, e deixe cozinhar por 5 minutos.
Em seguida acrescente o bacon cortado em cubos, misture e deixe dourar.
Enquanto isso, cozinhe as couves-de-Bruxelas em água fervente por 4 minutos.
Depois de cozinhar as couves, escorra-as e adicione aos legumes e bacon. Misture tudo, acerte o sal e a pimenta e, se quiser, nesse momento pode adicionar também um pouco de tomate ralado, para conferir alguma cremosidade.
Finalmente sirva as couves-de-Bruxelas com bacon como acompanhamento de, por exemplo, filé de frango empanado no forno. Bom apetite!
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