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Receita de Couve-flor ao molho curry

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 5 janeiro 2016
Receita de Couve-flor ao molho curry

A couve-flor é uma verdura com muito pouco aporte calórico, o seu principal componente é a água e é considerada uma boa fonte de fibra, proteínas e minerais. Nesta receita a couve-flor vem acompanhada de um molho cremoso com sabor a curry (caril), ideal para aquelas pessoas que não consomem muitas verduras, uma vez que o molho lhe dá um sabor incrível. Além disso, todos os ingredientes são aptos para diabéticos. Não perca e prepare junto com o TudoReceitas.com este delicioso prato de couve-flor ao molho curry.

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem açúcar, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho rosé, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é preparar e organizar todos os ingredientes.

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 1
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Cozinhe a couve-flor em uma panela com água fervente e uma pitada de sal durante 20 minutos, até que a couve-flor fique macia.

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 2
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Corte a couve-flor em lâminas, e numa frigideira com azeite e manteiga, salteie a couve-flor com o alho esmagado até que este fique dourado.

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 3
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Junte o curry em pó e misture bem, cozinhe durante uns minutos para que a couve-flor absorva todo o sabor do caril.

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 4
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Por último, adicione o queijo parmesão e o creme de leite, cozinhe em fogo baixo até obter um uma consistência espessa. Retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 5
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Sirva a couve-flor ao molho de curry e desfrute. Esta receita é ideal para as pessoas diabéticas e é perfeita para o almoço acompanhada de um peixe no forno. Veja as nossas sugestões de receitas de peixe no forno:

Receita de Couve-flor ao molho curry - Passo 6

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