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Receita de Couve flor low carb crocante

 
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. 10 abril 2019
Receita de Couve flor low carb crocante

Procurando receitas de couve flor low carb para variar no seu cardápio de dieta e de alimentação saudável? Continue aqui no TudoReceitas e veja como fazer couve flor low carb no forno crocante e sem empanar!

Esta é uma couve flor low carb de verdade porque não inclui nenhum ingrediente que prejudica a dieta - nada de farinha, creme de leite ou queijo. Para fazer esta receita de couve flor low carb crocante você precisa somente de couve flor, um pouquinho de azeite de oliva e alguns temperinhos simples - e garanto para você que fica gostosa sim!

Confira abaixo o modo de preparo desta receita low carb com couve flor e surpreenda-se!

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Couve flor low carb crocante:
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Como fazer Couve flor low carb crocante:
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Primeiramente limpe a couve flor retirando as folhas e o caule. Lave e separe em floretes, como na foto. Ligue o forno nos 200ºC com calor em cima e ventilado.

Dica: Se os floretes de couve flor forem muito grossos corte em fatias grossas, com 4-4 mm de espessura - você pode fazer isso facilmente usando uma mandolina.

Receita de Couve flor low carb crocante - Passo 1
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Leve ao fogo uma panela com água e coloque a couve flor para ferver por 5 minutos, apenas o necessário para ficar ligeiramente macia e demorar menos tempo no forno. Retire e mergulhe em água fria, para parar o cozimento.

Receita de Couve flor low carb crocante - Passo 2
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Escorra a couve flor, seque ligeiramente e coloque num bowl. Acrescente os restantes ingredientes (o azeite de oliva, o alho, a levedura nutricional, pimenta do reino e sal a gosto) e misture bem. Transfira a couve flor temperada para uma assadeira ou tabuleiro de forno com papel manteiga e arrume para não ficar sobreposta.

Dica: A levedura nutricional é um ingrediente vegetal com gosto de queijo, rica em nutrientes mas baixa em calorias. Ela confere mais sabor e nutrientes a esta receita de couve flor low carb por isso vale a pena adicionar!

Receita de Couve flor low carb crocante - Passo 3
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Asse a couve flor no forno a 200ºC por 5 minutos. Abra o forno, vire os pedacinhos de couve flor e deixe ficar por mais 5 minutos ou até dourar nas pontas e ficar crocante. Pode servir sua couve flor low carb simples! Ela rende um acompanhamento gostoso e também pode ser servida como petisco. Experimente e conte para nós o que você achou.

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Receita de Couve flor low carb crocante - Passo 4

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