Hoje você vai descobrir uma maneira simples e fácil de fazer a famosa e gostosa coxa de frango! Essa é uma receita prática que serve várias pessoas, sendo ótima para fazer para um jantar de família ou para cozinhar no início da semana e assim agilizar as marmitas do trabalho para os dias seguintes. Além disso você não precisa de muitos ingredientes para fazer esta coxa de frango cozida na panela: no preparo vai batata, cenoura, cebola, tomate e alguns temperos simples.
Confira logo como fazer coxa de frango cozida com batata, uma receita econômica e simples que vai agradar a todos. Fique no TudoReceitas e siga o passo a passo em fotos com dicas de preparo.
Comece a preparação da coxa de frango cozida com batata descascando a batata e a cenoura e cortando estes dois legumes em rodelas. Pique a cebola e os alhos em pedacinhos, eles serão usados para conferir mais sabor nesta receita com frango e legumes.
Leve ao fogo médio-baixo uma panela grande com um pouco de azeite e adicione a cebola e os alhos picados. Deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando para evitar queimar.
Dica: Se quiser também poderá adicionar 1-2 tomates picados sem sementes no refogado.
Em seguida adicione o frango na panela, tempere com a páprica, sal, pimenta e oréganos e misture com o refogado. Adicione também as batatas e as cenouras e cubra com água filtrada ou caldo de legumes.
Dica: Se quiser reduzir a quantidade de gordura e calorias nesta receita, retire a pele das coxas de frango antes de adicionar na panela.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos na panela comum ou por 30 minutos na panela de pressão após pegar a pressão. Abra a panela e confira o ponto do frango: se ainda estiver cru, deixe ferver por mais uns minutos.
Dica: Se quiser um frango douradinho, transfira para uma assadeira e leve ao forno alto até dourar.
Desligue o fogo e sua coxa de frango cozida com batata está pronta! Sirva com arroz branco, que vai ficar uma delícia! Experimente este prato rápido e simples que não vai decepcionar ninguém e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Se está buscando outras receitas de coxa de frango, confira também estas opções:
- Coxa de frango à milanesa frita
- Coxa de frango no forno simples
- Coxa de frango assada no forno com maionese
Dica: Você pode incrementar mais ainda fazendo um feijão fresquinho para servir com esta receita.
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