Se você gosta de cozinharfrango mas está cansado de usar sempre os mesmos temperos, preste atenção nesta sugestão de coxa e sobrecoxa no forno para variar no cardápio! Aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar um molho de ervas frescas para assar frango que fica uma delícia! Neste caso as ervas escolhidas são salsinha e hortelã, mas você pode usar salsinha e manjericão, coentro e cebolinha, entre outras combinações que super resultam. Vamos para a cozinha? Acompanhe o passo a passo desta receita de coxa e sobrecoxa assada no forno com ervas e experimente!
Antes de fazer esta receita de coxas de frango com ervas comece por reunir todos os ingredientes. Como referimos acima, se você preferir pode substituir as ervas sugeridas por outras ao seu gosto ou que tenha em casa.
Em um liquidificador ou processador triture muito bem a salsinha e a hortelã com o suco do limão, o alho, o vinho branco e um fiozinho de óleo, para ajudar a dar liga. O resultado deverá ser um molho de ervas mais líquido que pastoso.
Dica: Se este molho de ervas ficar muito espesso, adicione um pouco de água ou de caldo de frango.
Arrume as coxas de frango em um refratário untado e tempere-as com sal e pimenta. Faça alguns cortes na carne, para que o molho de ervas penetre mais facilmente.
Verta o molho de ervas sobre as coxas e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 45 minutos, ou até que a carne fique dourada e com a pele crocante.
Após esse tempo sirva estas saborosas coxas de frango ao molho de ervas acompanhadas, por exemplo, de tomate fresco e arroz branco. Prove e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
No TudoReceitas temos mais receitas de coxas e sobrecoxas de frango para você descobrir. Confira estas sugestões igualmente gostosas:
- Sobrecoxa assada na cerveja;
- Coxa de frango no forno ao molho agridoce;
- Coxa de frango assada no forno com maionese.
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