No TudoReceitas sugerimos para você esta receita de creme de abóbora light, ideal para entrada ou acompanhamento em qualquer ocasião. Se você é daquelas pessoas que gostam de comer este legume nutritivo, aqui está outra maneira de prepará-lo. Esta receita é perfeita para servir no jantar e não contém produtos lácteos, sendo adequada para veganos e intolerantes à lactose. Continue lendo o passo a passo e experimente!
Prepare os ingredientes antes de iniciar nossa receita simples creme de abóbora light. Assim estará pronto para trabalhar mais rápido.
Cozinhe a abóbora descascada e picada em uma panela com água, sal, cebola e alho. Deixe que tudo amolecer por 20 minutos aproximadamente. Em seguida, escorra e reserve o caldo.
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Para mudar a textura do creme, deixando-a menos espessa, pode adicionar um pouco de caldo de legumes.
Dica: É importante que, ao bater mistura, os ingredientes estejam mornos.
Devolva a mistura para a panela para aquecer, se necessário.
Pronto para servir! Você pode adicionar queijo ou algum vegetal para decorar o creme de abóbora light. Desfrute!
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