Para muita gente, dieta é sinônimo de sacrifício na hora de comer. Pratos sem sabor e quantidades pequenas. Mas não tem que ser assim, existem muitas opções deliciosas para quem está de dieta, ou simplesmente para quem quer comer de forma mais saudável.
Deixo-lhe uma receita de creme de abobrinha, que é uma delicia, não perca o passo a passo do TudoReceitas.
- Para o creme:
- Para decorar
Para começar este creme de abobrinha, lave muito bem o alho-poró e corte em rodelas pequenas.
Coloque em uma panela, o azeite, o alho-poró, tempere com sal e deixe dourar.
Dica: Se a sua frigideira for anti aderente, não precisa de colocar azeite e pode usar um pouco de água.
Adicione a abobrinha, lavada, descascada e cortada em rodelas. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
Deixe que a abobrinha deite o seu líquido. Mexa bem por uns segundos.
Adicione o leite de soja, mexa por um minuto ou dois. Tampe e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Dica: Se preferir pode substituir o leite de soja por caldo de carne ou de frango.
Coloque o creme de abobrinha num liquidificador e deixe bater até obter um creme consistente.
Dica: Pode juntar pimenta preta e noz moscada.
Decore o seu creme de abobrinha com o que mais gostar e está pronto a degustar!
Se procura outras sugestões de cremes, deixo-lhe aqui algumas sugestões:
- Creme de quinoa
- Creme de berinjela
- Creme de palmito
Dica: Experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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