O creme de abobrinha é um exemplo de um prato muito nutritivo mas, apesar de seus benefícios, não é fácil conseguir que as crianças comam legumes. Por essa razão, no TudoReceitas.com apresentamos a você esta receita de creme de abobrinha para crianças, com alguns truques para convencer a crianças a comer. Confira abaixo todos os detalhes!
Comece por lavar bem as abobrinhas e retirar as pontas. Em seguida cozinhe-as em uma panela com água, a cebola e o alho, por 10-15 minutos, ou até que estejam suaves.
Assim que as abobrinhas estiverem cozinhadas, transfira para o liquidificador junto com a água e bata muito bem, até que não restem pedaços. Neste momento você pode adicionar corante alimentício verde, para reforçar a cor verde e tornar o prato mais colorido.
Em seguida, derreta a manteiga na mesma panela onde cozinhou as abobrinhas.
Adicione a sopa batida e acrescente o leite. Cozinhe em fogo baixo até esquentar, sem deixar ferver e, se estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água ou caldo de legumes. Prove e acerte o sabor com sal.
No momento de servir, distribua o creme de abobrinha por pratos individuais.
Em seguida decore com o creme de leite, usando um saco de pasteleiro para ser mais fácil. Neste caso sugerimos que forme quatro círculos com o creme.
Dica: Bata o creme de leite, para que fique espesso e seja mais fácil usar na decoração.
Para imitar uma teia de aranha, use um palito de dente ou de churrasco para desenhar linhas desde o centro para fora, como na fotografia.
Complete o creme de abobrinha para crianças com um pouco de queijo ralado a seu gosto, e está pronto a servir! Devido à decoração, esta é uma receita que também pode servir no Halloween. Experimente e diga-nos o que suas crianças acharam!
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