Quer um prato reconfortante, cremoso e irresistivelmente delicioso? Prepare-se para se apaixonar pelo nosso creme de batata com creme de leite!
Feito com ingredientes simples, é ideal para aquecer os dias frios, como entrada ou prato principal e tenho certeza que vai se tornar o prato favorito em sua mesa nesta época do ano.
Então pegue sua panela e os ingredientes abaixo, confira o passo a passo com fotos no nosso post do dia do TudoReceitas, faça e saboreie essa delicia em sua casa.
- panela média
- liquidificador
O primeiro passo a seguir é separar os ingredientes e utensílios necessários para o preparo da receita de creme de batata com creme de leite.
Dica: Receita ideal para servir duas pessoas, se desejar servir mais convidados, dobre a quantidade de ingredientes acima citados.
Descasque e corte as batatas em cubos médios.
Dica: Esta receita foi preparada com batatas inglesas, podendo substitui-las por batata doce ou batata baroa.
Coloque as batatas em uma panela e cubra com a água, leve ao fogo médio e deixe cozinhar com a panela tampada por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que estejam bem macias.
Dica: Se quiser um cozimento mais rápido, leve as batatas e a água para uma panela de pressão por 8 minutos depois que começar a chiar.
Desligue o fogo, retire as batatas da água com auxilio de uma escumadeira e coloque no liquidificador com a água restante para bater até ficarem líquidas, mas um creme homogêneo, se necessário acrescente mais um pouco de água. Adicione o creme de leite e bata mais um pouco. Reserve.
Dica: Esse processo tem que ser feito com as batatas e água ainda quentes, manuseie o liquidificador com cautela para não se queimar.
Em uma panela com azeite, doure a cebola em cubos pequenos e o alho picados em fogo médio até ficarem transparentes.
Dica: Se desejar, substitua o azeite por uma colher bem cheia de manteiga.
Despeje o creme de batatas sobre o refogado, tempere com o sal e temperos a gosto, mexa bem raspando o fundo da panela para pegar o sabor e deixe em fogo baixo até ferver.
Coloque o creme em uma tigela ou prato fundo, espalhe o queijo parmesão ralado e decore com salsinha. Sirva logo em seguida, bem quente.
Você vai amar preparar essa receita, não deixe de comentar sobre o que achou nos comentários abaixo, suba fotos e tenha um bom apetite!
Dica: Pode variar o sabor do creme de batata com creme de leite, adicionando bacon para finalizar ou servir com croutons de pão de fôrma dourados.
Se você gostou da receita de Creme de batata com creme de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes.
Como dissemos acima, esta receita de creme de batata com creme de leite é perfeita para os dias mais frios e você incrementar como quiser. Agora, que tal experimentar outros cremes? Abaixo separamos alguns que consideramos deliciosos:
- Receita de Creme de abóbora com creme de leite
- Receita de Creme de espinafre com creme de leite
- Receita de Creme de cogumelos